TBS系金曜ドラマ「9ボーダー」の薪火料理監修を行いました
当店は、TBS系金曜ドラマ「9ボーダー」の8話~10話の劇中に登場する銭湯「おおば湯」にて提供する 薪火料理の一部メニューと薪火を使用する調理の監修を行っております。 ぜひ劇中のお料理にも注目してご覧ください。 ■TBS系 金曜ドラマ「9ボーダー」 19歳、29歳、39歳という各年代のラストイヤー“9ボーダー”の3姉妹が「LOVE」「LIFE」「LIMIT」の“3L”をテーマに、 モヤモヤや焦りを抱えながら、自分の生きる道を模索するヒューマンラブストーリー。 “モヤり”や“焦り”を感じながら恋に...
【6月2日(日)開催 ウェスタ川越「大地酒まつり~埼玉の銘酒に酔いしれて~」に出店いたします】
6月2日(日)、JR川越駅から徒歩5分のウェスタ川越にて開催されるイベント「大地酒まつり~埼玉の銘酒に酔いしれて~」に、当店が出店いたします。 本イベントでは、“美酒どころ埼玉”の銘酒が5年ぶりにウェスタ川越に大集合。県内各地の日本酒、クラフトビール、ワインと共に、お酒に合うグルメもお楽しみいただけます。 当店からは、イベント限定の薪火メニューを販売。『若鶏の薪火炙りと黒にんにく味噌』『薪燻製オリーブ盛合せ』など、地酒やワインが進む、薪の香りをまとった料理をご用意してお待ちしております。 地元の...
【5/12(日)限定開催 母の日 メロン×河越茶のイベント『川越 Community Dining』】ご予約受付中!
当店では、小さなお子様もご一緒にファミリーでお楽しみいただけるプレミアムイベント『川越 Community Dining』の第4弾を、5/12(日)に開催します。 5/12は” 母の日 ”。日頃の感謝を伝えるこの日に、ご家族皆様の思い出に残る特別な時間をお過ごしいただけます。 「母の日 メロン × 河越茶」をテーマに、旬のメロンの食べ比べや” 新茶を食べる ”コンテンツなど魅力たっぷりのメニューをご用意。地元の食材や新鮮野菜を使用したメニューや、未就学のお子様専用ブッフェなど、お子様から大人まで...
【新たな出会いと旅立ちを祝う『歓送迎会プラン』ご予約受付中】
いつもご利用いただきありがとうございます。 当店では、春の新たな出会いや仲間の旅立ちを祝う席におすすめの『歓送迎会プラン』のご予約を受付開始しております。 レストランのコンセプトを活かしたお料理では、春の旬を迎えた厳選食材や地場素材、人気メニューなどを盛り込み、この時期だけの特別コースに仕上げました。 多彩なドリンク飲み放題付きで、語らいの場を存分にお楽しみいただけます。 自然素材のぬくもり溢れる空間で、大切な方と思い出に残るひと時をお過ごしください。 皆様のご来店をお待ちしております。 実施期...
【2月12日限定開催】苺×バレンタインのイベント『川越 Community Dining-Strawberry×Valentine-』
小さなお子様もご一緒にファミリーでお楽しみいただける1日限りのプレミアムイベント。第3弾となる2月12日は「Strawberry × Valentine 」をテーマに旬の苺を味わいつくすイベントを開催します。毎回好評のお野菜マルシェや薪火メニュー、苺を使用した料理、オリジナルの苺ドリンクなど苺の魅力たっぷりのメニューをお召し上がりいただけます。お子様にワクワクしながら食に興味もっていただけるよう、食育体験のコンテンツとして、苺の食べ比べやスイーツのデコレーションをしていただくプチパティシエ体験ご...
【蟹×帆立】冬の贅を味わう期間限定プラン ご予約受付中!
いつもご利用いただきありがとうございます。 当店では、冬の味覚、蟹と帆立を贅沢に味わうプランを2024年1月15日より期間限定でご提供いたします。 魚介の旨味が凝縮したズワイ蟹と鮮魚の薪焼きブイヤベースや、薪焼きで甘味を引き出した渡り蟹のトマトクリームスパゲティなど、全9品のコースでご用意。冬の贅を尽くした食材とふんだんに使用した埼玉素材を、薪薫る格別なお料理でお楽しみいただけます。 新年のお集まりや会食など、様々なシーンでご利用ください。 実施期間:2024年1月15日~2月29日 ▼ご予約は...
【お知らせ】法定設備点検に伴う臨時休業のお知らせ:2024年1月9日(火)
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申しあげます。 当店は、法定設備点検のため以下の日程にて臨時休業となります。大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。日時:2024年1月9日(火)朝食営業終了後~臨時休業 2024年1月10日(水)6:30~通常営業※上記日程はお電話の問い合わせもお受けいたしかねます。 お問い合わせは下記問い合わせフォームよりお申しつけください。 1月10日10:00以降順次お返事いたします。※WEBサイトからのご予約は随時承ります。ぜひご利...
【クリスマスチキンご予約受付中】川越薪火料理 in the park 薪火焼きローストチキン
当店では、今年のクリスマスを彩るテイクアウトとして『川越薪火料理 in the park 薪火焼きローストチキン』の予約を受付中です。 鳥取県大山丸鶏を小江戸川越に蔵を構える松本醤油の醤油糀で漬け込み、大山鶏本来のジューシーで旨味のある肉質を最大限引き出しました。低温でしっとりローストし、仕上げは香り高い川越はちみつを塗り、お店自慢の薪火で香ばしく焼き上げます。今年のクリスマスはいつもとは違う特別な薪火ローストチキンをお召し上がりください。 【販売内容】 【メニュー内容】・鳥取県大山丸鶏 薪火焼...
【Xmasディナー2023 ご予約受付中!】
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。2023年もクリスマスディナーのご予約受付を開始しております。 国産牛フィレや本州鹿ロースの薪火グリルをメインに、フォアグラや帆立など全国から選りすぐった豪華食材を使用した特別コースをご用意。川越はちみつや松本醤油など地元川越の素材をかけ合わせ、香ばしく風味豊かにグリルされた逸品をお楽しみいただけます。 下記日程は2部制でのご案内となります。 12月23日、24日 1部17:00~19:00 2部19:30~21:30 12月25日 1部17:30...
【EVENT】2023.10.29 川越 Community Dining開催決定
好評いただいた8月に続き、第2弾となる「川越Community Dining(カワゴエ コミュニティ ダイニング」。深まる秋を感じる10月29日に、旬の味覚をたっぷり使用したスイーツやモンブランをはじめ、前回好評の薪火野菜をブッフェで楽しめるコンテンツを盛り込んだプレミアムディナーをご用意します。 【スペシャルアクティビティ】★芋ほり体験 お一人様+500円 ※別途事前予約実際に畑にいき、芋ほり体験ができます。掘ったお芋は、そのあと薪焼きいもにしてお召し上がりいただけるアクティビティです。ぜひご...