ブログをご覧の皆様、こんばんは。川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 今週は2月ランチコースのご紹介です。 プリフィックスコース（1890円）では5品からメインディッシュがお選びいただけます。 サラダは薪で燻製させたサーモンをを添えてご用意致しました。スモークな香りとオレンジのさっぱりとしたドレッシングは絶妙です。 ▲薪火燻製サーモンのサラダ オレンジドレッシング パスタは春の旬のお野菜‟菜の花”を使用した和風ペペロンチーノで...
ブログをご覧の皆様、こんにちは。川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 最近は新型コロナウイルスの影響により、外食を控えられている方が多いと思います。そこで今週は自粛されている皆様にもご自宅でお楽しみいただけるテイクアウトのご紹介です。 当店ではランチカフェタイム5種、ディナータイム12種でご用意しております。 ランチタイムでは実際お店でもお出ししている当店人気のポタージュを1日15食限定でご用意。さつまいもの濃厚な甘いポタージ...
ブログをご覧の皆様、こんばんは！川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 今週は15時から17時までのカフェタイムでご利用いただけるアフタヌーンティーセットのご紹介です。 パティシエ特製のデザートや地元素材を使ったミニサンドをお茶と一緒にお楽しみ頂けます。 グレーティストアワード賞を受賞している英国オーガニック紅茶『パッカハーブス』や川越茶など多数ご用意しております。（お飲み物はおかわり自由でございます。） ご友人やご家族との、テ...
ブログをご覧の皆様、こんにちは！川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 今週は今月のランチコースをご紹介致します。 メインディッシュが選べるプリフィックスコース（1890円）では5品から。 サラダは仙波豆腐の厚揚げを添えてご用意。当店オリジナルの柚子はちみつでマリネして焼き上げた豚バラ肉と一緒にお召し上がり頂きます。柚子の風味をお楽しみいただけるボリューム満点のサラダです。 ▲仙波豆腐と豚ばら肉のサラダ 柚子風味のドレッシング ...
ブログをご覧の皆様、こんにちは。川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 今週は今月から新しくなります、ランチメニューのご紹介です。 プリフィックスコース（1890円）地元埼玉の食材を豪快に薪火で焼き上げ素材の旨味をお楽しみいただける薪火ランチコース。ドリンク、パンビュッフェとメインディッシュがお好みのものをお選びいただける贅沢なコースでございます。 フルコース（3500円）ドリンク、パンビュッフェ付きのフルコース。前菜、メインデ...
ブログをご覧の皆様、こんにちは！あけましておめでとうございます！ 2021年も地元埼玉、川越の食材を使った美味しいお料理を沢山ご提供できるように一生懸命頑張って参ります。今年もどうぞ川越薪火料理in the parkをよろしくお願い致します。 年始営業時間のお知らせです。 当店は通常通り 朝食 6:30～10:00（L.O.9:30）ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30)カフェ 15:00～17:30ディナー 17:30～21:00(L.O.20:00) 営業致しております。 ラ...
ブログをご覧の皆様、こんばんは！川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 今週はクリスマスディナーのご紹介です。12月19日から27日限定でクリスマススペシャルメニューをご用意しております。 マグレカナールコース全7品（8000円）メインディッシュにはフォアグラを採取するために肥育された世界最高峰の鴨肉を当店自慢の薪グリルで調理致します。濃厚な味と脂身を薪のほのかな香りと共にお楽しみいただけます。もちろんそのままでもおいしくお召し...
ブログをご覧の皆様、こんにちは！川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 今週はランチフルコースのご紹介です。 前菜からデザートまで全6品のフルコース（3500円） 前菜は醤油糀でマリネした鰤の炙りに色鮮やかな紅芯大根を添えてご用意致しました。脂ののった鰤と埼玉産冬野菜と一緒にお楽しみください。 メインのお魚料理に真鱈を使用しております。今が旬の鱈はふっくら柔らかでほんのり薪の香りもお楽しみいただけます。ソースは柚子香る焦がしバタ...
ブログをご覧の皆様、こんばんは！川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 今週は12月のランチメニューの紹介です。 お好きな前菜とメインディッシュを選べるプリフィックスコース（スープ、パン、コーヒー付き）1690円 【前菜】 醤油糀でマリネした鰤の炙り 埼玉県産冬野菜のサラダさっぱりと青じそのドレッシングでお召し上がりいただきます。 ▲醤油糀でマリネした鰤の炙り 埼玉県産旬野菜のサラダ ヤリイカと海老のガーリックソテー松本醤油さん...
ブログをご覧の皆様、こんにちは！川越薪火料理in the parkの西田でございます。いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 皆様クリスマスのご予定はもうお決まりでしょうか？当店では12月19日から12月27日までクリスマス限定コースをご用意しております。今週はランチのスペシャルクリスマスメニューのご紹介をさせていただきます。 ランチでは3種類のコースをご用意致しました。 プリフィックスコースでは選べる前菜が２品から。地元埼玉県産の旬な野菜と炙り鰤を醤油糀でマリネしたサラダ本日の前...