【お取り寄せ人気ランキング1位】『薪焼き蜜芋』
手間と素材にこだわり抜いた、唯一無二の焼き芋
2年にわたる試行錯誤を経て、ようやく完成した「薪焼き蜜芋」。
販売開始から間もなく、日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」にて、焼き芋部門の人気ランキング**第1位（2025年10月27日時点）**を獲得しました。
私たちが辿り着いたのは、川越の名産「紅はるか」。
江戸時代から続く“落ち葉堆肥農法”で育まれた肥沃な土壌には、豊富な微量栄養素が含まれています。
この恵まれた環境の中で育った紅はるかは、収穫直後から甘みが強く、さらに2か月以上の熟成によって糖度がぐっと増していきます。
最もおいしい状態でレストランに届いた紅はるかを、さらに72時間かけてじっくり蜜芋化。
そして仕上げに薪火を使用し、遠赤外線の力で旨味を閉じ込めながら均一に焼き上げます。
外は香ばしく、中はとろり。
口に入れた瞬間、驚くほど濃厚な甘さと、薪火ならではの薫香が広がります。
この「薪焼き蜜芋」こそ、私たちが自信を持ってお届けする唯一無二の逸品です。
そのままでもおいしいですが、温めた蜜芋にバターをのせればコクが増し、
バニラアイスを添えれば、お子さまから大人まで楽しめる贅沢スイーツに。
ご家庭で気軽に、特別な焼き芋体験をお楽しみください。
■店頭または「川越薪火料理 in the park オンラインショップ」にて、お求めいただけます。
オンラインショップはこちら： https://thepark.base.shop/